Marita Taavitsainen jakoi Instagramissa rennon mutta houkuttelevan reseptin, joka sai seuraajat kiinnostumaan. Kyseessä on klassinen eggs benedict -henkinen annos, johon hän tuo oman persoonallisen twistinsä.
Laulaja julkaisi päivityksessään kuvan ja ohjeet annokseen, jossa yhdistyvät uppomuna, avokado ja croissant. Taavitsainen viittasi julkaisussaan myös nostalgiseen tunnelmaan hashtageilla, joissa vilahtivat muun muassa “entisen talon aarteita” ja leikkimielinen kysymys siitä, kumpi oli ensin – muna vai kana.
Reseptissä keskiössä on hollandaise-kastike, jonka Taavitsainen valmistaa klassiseen tapaan keltuaisista, voista ja sitruunamehusta. Kastike saa viimeistelyn mustapippurista.
Nopea uppomuna mikrossa
Yksi reseptin yllättävimmistä kohdista liittyy uppomunan valmistukseen. Taavitsainen tekee sen mikrossa veden kanssa, mikä tekee valmistuksesta nopeaa ja vaivatonta.
Valmis uppomuna asetellaan litistetyn ja paistetun croissantin päälle yhdessä viipaloidun avokadon kanssa. Lopuksi annos kruunataan runsaalla hollandaise-kastikkeella.
Viimeistely tekee elämyksen
Taavitsainen kuvailee annosta erityiseksi herkuksi ja vihjaa, että se sopii nautittavaksi esimerkiksi kuohuvan kanssa.
Julkaisu huokuu rentoa kokeilunhalua ja muistuttaa siitä, että klassisia reseptejä voi muokata helposti omaan makuun sopiviksi.
Taavitsaisen jakama resepti tarjoaa samalla inspiraatiota brunssipöytään tai viikonlopun hemmotteluhetkiin.