Prisma avasi Tampereen Kalevaan uudenlaisen Prisma-tukun, jossa myös tavalliset kuluttajat voivat ostaa suuria tukkupakkauksia ilman tukkukorttia. Uusi konsepti voi muuttaa erityisesti suurperheiden, aktiivisten kotikokkien ja pienyrittäjien ostotottumuksia.
S-ryhmä avasi keskiviikkona uudistetun Kalevan Prisman Tampereella. Myymälän uudistukseen on investoitu noin 10 miljoonaa euroa, mutta suurin mielenkiinto kohdistuu täysin uuteen Prisma-tukkuun.
Kyseessä on konsepti, jossa suuria tukkupakkauksia myydään ensimmäistä kertaa vapaasti myös tavallisille kuluttajille.
Aiemmin vastaavanlaiset ostokset ovat olleet lähinnä ravintoloiden ja muiden yritysasiakkaiden saatavilla.
Tukkukorttia ei tarvita
Prisma-tukku on suunnattu erityisesti pienille ja keskisuurille ravintoloille, mutta ostoksille voivat tulla myös tavalliset asiakkaat.
S-ryhmän mukaan kohderyhmään kuuluvat esimerkiksi suurperheet, toimistot ja kaikki ne, jotka haluavat ostaa tuotteita kerralla tavallista suuremmissa erissä.
Erillistä tukkukorttia ei tarvita, vaan tuotteet ovat kaikkien asiakkaiden ostettavissa.
Prisma-ketjujohtaja Asta Kantolan mukaan monet paikalliset ravintolayrittäjät ovat jo pitkään hankkineet tuotteitaan Prismasta, mikä antoi sysäyksen uuden konseptin pilotoimiselle.
Pastaa viisi kiloa ja jauhoja 20 kilon säkeissä
Prisma-tukun valikoima poikkeaa selvästi tavallisen ruokakaupan hyllyistä.
Esimerkiksi pastaa ja riisiä myydään viiden kilon pakkauksissa, ja tarjolla on myös 20 kilon vehnäjauhosäkkejä. Lisäksi valikoimaan kuuluu tuore- ja pakastetuotteita sekä erilaisia keittiö- ja take away -tarvikkeita.
Tavoitteena on palvella ammattikeittiöitä, mutta samalla myös kuluttajia, joille suuremmat pakkauskoot voivat olla käytännöllinen ja mahdollisesti edullisempi vaihtoehto.
Voiko tämä muuttaa ostokäyttäytymistä?
Suurpakkausten yleistyminen voi vaikuttaa siihen, miten osa suomalaisista tekee ruokaostoksensa.
Jos tuotteiden kilohinnat ovat tavallisia pakkauksia edullisempia, voi kerralla suurempien määrien ostaminen houkutella erityisesti suuria kotitalouksia ja yhteisöjä.
Samalla yhä useampi voi alkaa tehdä ostoksia harvemmin mutta suuremmissa erissä.
Toisaalta suurpakkaukset eivät sovi kaikille. Pienissä kotitalouksissa tuotteiden säilytys ja käyttö ennen niiden vanhenemista voi muodostua haasteeksi.
S-ryhmä pilotoi nyt konseptia Kalevan Prismassa, ja sen menestys voi ratkaista, nähdäänkö vastaavia Prisma-tukkuja tulevaisuudessa myös muualla Suomessa.