Brittineurotieteilijä David Cox nostaa marjat yhdeksi ruokavalionsa tärkeimmistä osista. Hänen mukaansa arjen yksinkertainen valinta voi vaikuttaa siihen, miten terveinä elämän viimeiset vuodet eletään.
Marjat ovat monelle tuttu osa kesää, aamupalaa tai välipalaa, mutta brittineurotieteilijä David Cox antaa niille vielä suuremman merkityksen.
Cox kertoo syövänsä marjoja joka päivä, koska pitää niitä yhtenä ruokavalionsa tärkeimmistä terveyttä tukevista valinnoista. Hän on käsitellyt ikääntymisen ja ruokavalion yhteyttä myös kirjassaan The Age Code.
Coxin viesti on yksinkertainen. Jos ruokavalioon haluaa lisätä yhden hyvän tavan, marjat ovat hänen mukaansa erinomainen vaihtoehto. Hänen mukaansa eri marjoilla voi olla erilaisia terveyshyötyjä, mutta tärkeintä on syödä marjoja säännöllisesti.
Marjat nousevat superruoaksi
Cox kuvaa marjoja superruoaksi, koska ne sisältävät runsaasti elimistölle hyödyllisiä yhdisteitä.
Erityisesti hän nostaa esiin mansikat. Coxin mukaan mansikoissa on salisylaatteja, joiden hän kertoo auttavan elimistöä poistamaan niin kutsuttuja zombisoluja.
Zombisoluilla tarkoitetaan vaurioituneita soluja, joiden olisi normaalisti pitänyt poistua elimistöstä. Coxin mukaan nämä solut voivat jäädä elimistöön vaikuttamaan haitallisesti, ja niillä voi olla yhteys sairastumisriskiin ja kuolemanriskiin.
Kyse ei kuitenkaan ole siitä, että yksi ruoka-aine ratkaisisi terveyden yksin. Marjat ovat osa laajempaa kokonaisuutta, jossa ruokavalion laatu, kuitu, kasvikset ja prosessoidun ruoan vähentäminen nousevat tärkeään rooliin.
Koskaan ei ole liian myöhäistä muuttaa ruokavaliota
Coxin mukaan ruokavalioon tehtävistä muutoksista voi olla hyötyä vielä hyvin iäkkäänäkin.
Hän kannustaa tekemään parempia valintoja, vaikka ikää olisi jo paljon. Ajatus on rohkaiseva: terveyttä tukevien tapojen aloittaminen ei ole vain nuorten tai keski-ikäisten asia, vaan pienillä muutoksilla voi olla merkitystä myös myöhemmässä elämässä.
Marjojen lisäksi Cox suosittelee lisäämään ruokavalioon kuitupitoisia ruokia. Kuitu liittyy muun muassa suoliston hyvinvointiin ja ruokavalion kokonaislaatuun, ja se on tärkeä osa monipuolista syömistä.
Prosessoitu ruoka jää helposti liian suureen rooliin
Cox kiinnittää huomiota myös siihen, miten paljon nykyihminen ajattelee ja kuluttaa ruokaa.
Hänen mukaansa syömme usein jatkuvasti jotakin, jolloin elimistö ei saa kunnolla aikaa palautua ruoan käsittelystä aiheutuvasta kuormituksesta. Samalla prosessoitu ruoka vie helposti tilaa hedelmiltä, vihanneksilta ja muilta yksinkertaisilta raaka-aineilta.
Tämä on monelle arjessa tuttu ilmiö. Nopeasti saatavat välipalat, valmisruoat ja pitkälle prosessoidut tuotteet ovat helppoja valintoja kiireessä, mutta ne eivät aina tue terveyttä samalla tavalla kuin kasvikset, marjat ja kuitupitoinen ruoka.
Pieni päivittäinen tapa voi olla helpoin alku
Marjojen etu on niiden helppous.
Niitä voi lisätä puuroon, jogurttiin, smoothieen, rahkaan tai syödä sellaisenaan. Pakastemarjat tekevät tavasta mahdollisen myös silloin, kun tuoreita marjoja ei ole saatavilla.
Coxin ajatuksissa tärkeintä ei ole täydellinen ruokavalio, vaan arjen suunta. Kun prosessoitua ruokaa korvataan vähitellen hedelmillä, vihanneksilla, marjoilla ja kuitupitoisilla vaihtoehdoilla, kokonaisuus voi muuttua terveellisempään suuntaan.
Yksi kulhollinen marjoja ei tee ihmettä yhdessä yössä, mutta päivittäisenä tapana se voi olla pieni, konkreettinen askel kohti parempaa ikääntymistä.
Lähde: Mirror