Jo pienetkin muutokset ruokavaliossa voivat tuoda merkittävää hyötyä terveydelle. Tuoreen suomalaistutkimuksen mukaan punaisen ja prosessoidun lihan osittainen korvaaminen kasviperäisillä ruoilla, erityisesti täysjyvällä, on yhteydessä pienempään paksu- ja peräsuolisyöpien riskiin.
Pienet muutokset voivat vaikuttaa paljon
Helsingin yliopiston tiedotteen mukaan paksu- ja peräsuolisyövät ovat Suomessa toiseksi yleisin ja maailmalla kolmanneksi yleisin syöpätyyppi. Niiden ilmaantuvuus on myös kasvussa, erityisesti nuoremmissa ikäluokissa. Tutkimuksen viesti on kuitenkin rohkaiseva, sillä riskin pienentämiseksi ei välttämättä tarvita täydellistä ruokavalioremonttia.
Väitöstutkija Rilla Tammen mukaan jo pienet viikoittaiset muutokset kohti kasvipainotteisempaa syömistä voivat pienentää riskiä väestötasolla.
Täysjyvä nousi tärkeään rooliin
Tutkimuksessa erityisesti täysjyvä nousi esiin. Punaisen ja prosessoidun lihan osittainen korvaaminen täysjyväpitoisilla ruoilla yhdistyi pienempään riskiin sairastua paksu- ja peräsuolisyöpiin suomalaisilla aikuisilla.
Lisäksi suurempi täysjyvän saanti oli yhteydessä miehillä pienempään painoindeksiin, kapeampaan vyötärönympärykseen ja matalampaan kokonaiskolesteroliin. Naisilla samanlaista yhteyttä ei tutkimuksessa havaittu.
Suolistobakteerit voivat olla osa selitystä
Tutkimuksessa havaittiin myös yhteys elintapojen ja suolistomikrobiston välillä. Riskitekijät, kuten runsas punaisen ja prosessoidun lihan käyttö, vähäinen täysjyvän saanti, vähäinen liikunta ja lihavuus, liittyivät suolistomikrobiston vähäisempään monimuotoisuuteen.
Samalla nämä tekijät olivat yhteydessä sellaisten bakteerilajien suurempaan määrään, jotka on aiemmissa tutkimuksissa yhdistetty paksu- ja peräsuolisyöpiin. Tutkijan mukaan juuri nämä mikrobiston piirteet voivat osaltaan vaikuttaa syöpäriskin kehittymiseen.
Tutkimus perustuu suomalaisaineistoihin
Tutkimus toteutettiin Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksella, ja se pohjautui siellä kerättyihin väestöaineistoihin. Tutkimuksessa hyödynnettiin niin sanottua CRC-elintapaindeksiä, jonka avulla riskitekijöitä voitiin tarkastella kokonaisuutena yksittäisten asioiden sijaan.
Kokonaisviesti on selvä: kasvipainotteisempi syöminen ja erityisesti täysjyvän lisääminen ruokavalioon voivat olla yksi keino vähentää vakavien suolistosyöpien riskiä