Kahden päivän mittainen kaurapuurodieetti voi alentaa niin sanottua huonoa LDL-kolesterolia jopa 10 prosenttia. Näin kertoo Nature Communications -lehdessä julkaistu pieni kliininen tutkimus.
Yllättävintä tutkijoiden mukaan oli se, että vaikutus näkyi osallistujien veriarvoissa vielä kuusi viikkoa sen jälkeen, kun he olivat palanneet normaaliin ruokavalioonsa.
Kolesteroliarvot laskivat nopeasti
Tutkimukseen osallistui 32 aikuista, joilla oli metabolinen oireyhtymä. Heistä 17 noudatti 48 tunnin ajan vähäkalorista ruokavaliota, joka koostui lähes kokonaan kaurapuurosta. Osallistujat söivät kolme kertaa päivässä 100 grammaa vedessä keitettyjä kaurahiutaleita. Mukaan sai lisätä vain tiettyjä hedelmiä ja vihanneksia, mutta suolaa, sokeria tai makeutusaineita ei sallittu.
Kontrolliryhmä noudatti niin ikään vähäkalorista ruokavaliota, mutta ilman kauraa. Molemmissa ryhmissä kalorimäärä puolittui kahden päivän ajaksi.
Heti dieetin jälkeen kauraryhmän kokonaiskolesteroli oli laskenut 8 prosenttia ja LDL-kolesteroli noin 10 prosenttia. Lisäksi osallistujilla havaittiin lievää painonlaskua ja verenpaineen alenemista.
Tutkijoiden mukaan 10 prosentin lasku LDL-kolesterolissa on merkittävä, vaikka se ei vastaa voimakkaiden kolesterolilääkkeiden tehoa.
Suolistobakteerit voivat selittää vaikutuksen
Tutkijat analysoivat myös osallistujien ulostenäytteitä ja veriplasmaa. He havaitsivat, että kauraruokavalio lisäsi tiettyjen suolistobakteerien määrää. Nämä bakteerit tuottavat yhdisteitä, joiden on aiemmissa eläinkokeissa todettu vaikuttavan suotuisasti kolesteroliaineenvaihduntaan.
Erityisesti ferulihappoon liittyvät yhdisteet nousivat esiin. Lisäksi tutkijat tarkastelivat dihydroferulihappoa, joka on kauraa hajottavien bakteerien sivutuote ja joka näytti vähentävän kolesterolin varastoitumista.
Tutkijat arvelevat, että juuri suolistobakteerien aineenvaihduntatuotteet voivat selittää osan havaitusta kolesterolin laskusta.
Kaikille ei välttämättä sama vaikutus
On kuitenkin tärkeää huomata, että kaikki tutkimukseen osallistuneet kärsivät metabolisesta oireyhtymästä, johon liittyy ylipainoa, kohonnutta verenpainetta ja verensokeria. Tulokset eivät siis välttämättä päde suoraan koko väestöön.
Tutkijat toteuttivat myös toisen kokeen, jossa osa vapaaehtoisista söi 80 grammaa kauraa päivittäin kuuden viikon ajan ilman muita ruokavaliorajoituksia. Vaikutus oli myönteinen, mutta ei yhtä nopea tai voimakas kuin kahden päivän intensiivisessä kauradieetissä.
Lisätutkimuksia tarvitaan
Tutkijat korostavat, että kyseessä on pieni tutkimus ja tulokset vaativat vahvistusta laajemmissa aineistoissa. Heidän mukaansa lyhytaikainen, säännöllisin väliajoin toistettava kaurapohjainen ruokavalio voisi tulevaisuudessa olla yksi keino pitää kolesterolitasot hallinnassa ja ehkäistä aineenvaihduntasairauksia.
Seuraavuus selvittää, voisiko esimerkiksi kuuden viikon välein toistettu kahden päivän kaurakuuri tuottaa pysyvämpiä terveyshyötyjä.
Lähde: ScienceAlert