Merisammal on vienyt superruokakeskustelua viime aikoina, mutta vuoden 2026 yllättäjä voi löytyä aivan toisesta suunnasta. Brittikauppias M&S on nostanut uuteen Nutrient Dense H5O Shot -juomaansa ainesosan, jota kuvataan Afrikan superhedelmäksi: baobabin. Samalla baobab on alkanut näkyä hyvinvointihyllyillä myös muissa tuotteissa ja brändeissä.
Afrikan ikonipuu ja hedelmä, joka päätyy jauheeksi
Baobab on peräisin baobab-puusta, joka kasvaa Saharan eteläpuolisessa Afrikassa ja Madagaskarilla. Puuhun liitetään myös tarinoita poikkeuksellisesta iästä, sillä sen kerrotaan voivan elää jopa tuhansia vuosia. Afrikkalaisessa perinteessä baobabin eri osia on kuvattu käytettävän moniin vaivoihin, ja nyt sama raaka-aine on siirtynyt länsimaiseen hyvinvointimarkkinaan erityisesti juomien ja jauheiden muodossa.
Baobab ei ole hedelmä, jota useimmat söisivät sellaisenaan. Se löytyy kovien palkojen sisältä, ja käytännössä se päätyy käyttöön yleensä jauheena. Hedelmä kuivataan ja jauhetaan, ja lopputuloksena syntyy sitruksinen, helposti sekoitettava jauhe, jota voidaan lisätä esimerkiksi smoothieihin.
Miksi baobab nousee esiin juuri nyt
M&S ei ole ainoa toimija, joka nostaa baobabin esiin. Samaa raaka-ainetta kerrotaan käytettävän myös Selfridgesissä myytävän Unrooted-brändin shot-juomissa, ja baobabjauhetta myydään erikseen Holland & Barrettilla kotikäyttöön. Unrootedin mukaan baobabin suosion odotetaan kasvavan selvästi vuonna 2026.
Baobab on hyväksytty Euroopan markkinoille jo aiemmin, mutta monelle se on edelleen uusi tuttavuus. Kun iso vähittäiskauppias tuo raaka-aineen valmisjuomaan ja toiset myyvät sitä jauheena, kynnys kokeilla madaltuu nopeasti. Juuri tällaisista “löytämättömistä” ainesosista trendit usein syntyvät.
Kuitu, antioksidantit ja C-vitamiini ovat suurimmat myyntivaltit
Baobabista puhutaan erityisesti ravinnepitoisuutensa takia. Ravitsemusasiantuntijan mukaan baobabissa korostuu kuitu, ja sen on kerrottu sisältävän kuitua yli puolet koko sisällöstä. Samassa yhteydessä on esitetty väite, että baobabjauheessa voisi olla jopa moninkertaisesti enemmän kuitua kuin kaurassa.
Lisäksi baobabin kerrotaan sisältävän runsaasti antioksidantteja ja polyfenoleja, joita kuvataan kasvien yhdisteiksi, jotka tukevat kehon puolustusjärjestelmiä ja liittyvät tulehdusreaktioiden hillintään. Hyvinvointipuheessa tämä yhdistyy usein myös ihon ikääntymiseen liitettyihin väitteisiin, koska antioksidanttien roolia vapaiden radikaalien hallinnassa korostetaan. Baobabista nostetaan esiin myös C-vitamiini, jota sen yhteydessä verrataan appelsiineihin ja jonka katsotaan tukevan vastustuskykyä.
On silti hyvä muistaa, että superruokapuhe on usein markkinointivetoista. Yksittäinen raaka-aine ei ole oikotie terveyteen, eikä se korvaa monipuolista ruokavaliota tai hoitoa. Jos taustalla on sairauksia tai lääkityksiä, uudet lisät ja jauheet kannattaa sovittaa omaan arkeen harkiten.
Näin baobabia käytetään arjessa
Baobabjauhetta kuvataan käytettäväksi kuten muita hyvinvointijauheita. Pieni määrä sekoitetaan juomaan tai ruokaan, ja sitä voi lisätä esimerkiksi smoothieen tai mehuun. Joidenkin mukaan se sopii myös puuroon ja ruoanlaittoon, koska maku on melko mieto ja sitruksinen.
M&S:n mukaan baobab valikoitui shottiin erityisesti siksi, että se sopii nestemäiseen muotoon ja tukee juoman kuituprofiilia. Tuotekehityksen viesti on, että raaka-aine on monelle vielä uusi, mutta kiinnostus kasvaa nopeasti. Jos ennuste osuu oikeaan, baobab voi hyvinkin olla yksi vuoden 2026 puhutuimmista uutuuksista hyvinvointihyllyillä.
Lähde: Metro