Keuruulaisen Liisa Rämön viaton mehuvideo keräsi satoja kommentteja ja yli 680 000 katselukertaa. Keskustelu ei kuitenkaan pyörinyt reseptin ympärillä, vaan mansikoiden perkaustavassa.
Liisa Rämö päätti jakaa sosiaalisessa mediassa videon, jossa hän valmisti kotitekoista mansikkamehua kesäloman kunniaksi.
Video nousi nopeasti suosituksi, mutta huomio kiinnittyi yllättävään yksityiskohtaan. Mehun sijaan monet alkoivat kommentoida tapaa, jolla Rämö poisti mansikoiden kannat.
Osa kommentoijista koki, että mansikoita meni hukkaan, kun kannat leikattiin veitsellä siten, että niihin jäi hieman marjaa kiinni.
Voiko mansikan kannoista tehdä mehua?
Keskustelu laajeni nopeasti myös turvallisuuteen. Jotkut epäilivät, voiko mansikoiden kannoista valmistettu mehu olla jopa haitallista terveydelle.
Marttaliiton ruoan ja kodinhoidon johtava asiantuntija Niina Silander kuitenkin rauhoittaa tilanteen.
Hänen mukaansa mansikoiden kannat eivät ole myrkyllisiä, ja niitä voi hyvin hyödyntää mehun valmistuksessa, kun mukana on myös hieman marjan hedelmälihaa.
Silander kertoo, että pelkistä vihreistä kannoista mehua ei käytännössä synny, mutta kannat ovat hyvä tapa hyödyntää marjat mahdollisimman tarkasti.
Torjunta-ainejäämät huolestuttivat
Keskustelussa nousi esiin myös huoli mahdollisista torjunta-ainejäämistä.
Silanderin mukaan suomalaisissa marjoissa torjunta-ainejäämiä on yleensä hyvin vähän. Ulkomaiset marjat kannattaa huuhdella huolellisesti ennen käyttöä, mutta nekään eivät estä mehun valmistamista.
Rämö itse on suhtautunut kohuun huumorilla.
Hän kertoo yllättyneensä siitä, kuinka voimakkaita tunteita mansikoiden perkaaminen voi herättää ihmisissä. Kommentteja tuli laidasta laitaan, mutta moni kertoi myös kokeilleensa reseptiä onnistuneesti.
Lähde: Iltalehti