Omena on monelle arjen terveellinen välipala, mutta gastroenterologin mukaan marketista ostettuihin omenoihin liittyy yksityiskohta, jota moni ei tule ajatelleeksi.
Omena päivässä pitää lääkärin loitolla, sanotaan. Mutta jos omena ostetaan supermarketista, asiantuntija neuvoo kiinnittämään huomiota erityisesti kuoreen.
LADbible kertoo gastroenterologi Paul Froomesin varoittaneen, että markettiomenoiden pintaan voidaan lisätä käsittelyssä vahakerros, jonka tarkoituksena on pidentää hedelmän säilyvyyttä.
Kuori sisältää paljon hyvää
Omenan kuori ei ole turha osa hedelmää. Froomesin mukaan juuri kuoressa sijaitsee suuri osa kuidusta ja polyfenoleista, jotka voivat tukea suoliston hyviä bakteereja ja suoliston suojamuuria.
Tästä syntyy kuitenkin ristiriita: kuori olisi ravitsemuksellisesti hyödyllinen, mutta markettiomenan pinnassa voi olla aineita, joita kaikki eivät halua syödä.
Asiantuntijan neuvo: kuori tai valitse luomu
Froomesin mukaan markettiomenia voi edelleen syödä, mutta hänen neuvonsa on kuoria ne ennen syömistä, jos niiden alkuperä ja käsittely mietityttävät.
Jos mahdollista, hän suosittelee valitsemaan luomuomenia. Silloin omenan voi hänen mukaansa syödä helpommin kuorineen, jolloin myös kuoren ravintoaineet tulevat hyödynnetyksi.
Peseminenkin kannattaa
Vaikka omenan kuorisi, hedelmät on hyvä pestä ennen käyttöä. Jos kuoren aikoo syödä, peseminen on erityisen tärkeää.
Käytännössä omena kannattaa huuhdella huolellisesti juoksevan veden alla ja tarvittaessa hangata pintaa kevyesti. Tämä voi auttaa poistamaan likaa ja osan pintaan jääneistä jäämistä.
Pieni arjen valinta voi ratkaista
Omenaa ei tarvitse pelätä, eikä asiantuntijan viesti tarkoita, että hedelmä olisi muuttunut epäterveelliseksi. Kyse on ennemmin pienestä arjen valinnasta: pesetkö, kuoritko vai valitsetko luomua.
Jos omena on päivittäinen välipala, tällä pienellä tavalla voi vähentää turhaa kuormaa ja samalla pitää kiinni terveellisestä tavasta.