Uusi yli 200 maata kattava tutkimus kertoo karua viestiä ruokavalion merkityksestä. Puutteellinen syöminen voi olla merkittävä tekijä iskeemisestä sydänsairaudesta johtuvissa kuolemissa.
Ruokavalion vaikutus näkyy sydänterveydessä
Puutteellinen ruokavalio saattaa olla yhteydessä miljooniin sydänsairaudesta johtuviin kuolemiin vuosittain.
Nature Medicine -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan vuonna 2023 arviolta neljä miljoonaa ihmistä menehtyi iskeemiseen sydänsairauteen, jonka taustalla ruokavaliolla arvioitiin olevan merkittävä vaikutus.
Iskeeminen sydänsairaus tarkoittaa sydänlihaksen pitkäaikaista hapenpuutetta, joka voi liittyä esimerkiksi sepelvaltimotautiin. Se voi oireilla muun muassa rasitusrintakipuna tai johtaa sydäninfarktiin.
Nämä puutteet nousivat esiin
Tutkimuksessa merkittävimmiksi ruokavalion ongelmiksi nousivat liian vähäinen täysjyväviljojen, hedelmien, pähkinöiden ja siementen käyttö.
Lisäksi liiallinen suolan saanti oli yksi keskeinen sydänkuolleisuuteen liittyvä tekijä.
Kyse ei siis ole vain yhdestä yksittäisestä ruoka-aineesta, vaan ruokavalion kokonaisuudesta. Sydänterveyden kannalta merkitystä on sillä, saako ruokavalio riittävästi suojaavia ravintoaineita ja kuitua sekä pysyykö suolan määrä kohtuullisena.
Kehitys on silti mennyt parempaan suuntaan
Vaikka luvut ovat suuria, tutkimuksessa nähtiin myös myönteinen muutos.
Vuosien 1990 ja 2023 välillä puutteelliseen ruokavalioon liittyvä globaali ikävakioitu sydänkuolleisuus väheni 44 prosenttia.
Tämä kertoo siitä, että ruokavalioon, terveydenhuoltoon ja sydänsairauksien ehkäisyyn liittyvillä muutoksilla voi olla suuri vaikutus.
Pienet arjen valinnat voivat merkitä paljon
Sydänterveyden kannalta tärkeät muutokset eivät aina vaadi suurta elämäntaparemonttia.
Täysjyväleivän valitseminen vaalean leivän sijaan, hedelmien lisääminen päivään, pähkinöiden kohtuullinen käyttö ja suolan vähentäminen voivat olla konkreettisia arjen tekoja. Tutkimus muistuttaa, että ruokavalio on yksi niistä tekijöistä, joihin moni voi itse vaikuttaa.
Lähde: IS